HOT ! スパイスグラインダー - 真鍮

インド製、職人の手作業によるシルバッタ（スパイスグラインダー）です。THERMOS 調理器具 9点セット。この小さな形でずっしりなものは探してもなかなかなく、未使用でストックしておりました。Pyrex パイレックス　100周年　メジャーカップセット　3個入り　新品。■スパイスを自分でパウダーに！ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。キャラメライザー(焼きコテ)。スパイスを潰すときの熱が金属に吸収され、熱で香りが壊れないので、より香り高い料理ができます■高級な金属を使用古来よりインドやネパールで仏像を作るときに使われている真鍮製で、錆びず、大変高級なものです。出刃包丁 3本セット。仏像に使われているだけあって重さもずっしりとしていますので、スパイスの擦り心地も抜群です。富山アルミバット6-7-8号3セット。10年20年と長くお使い頂ける実用的な一品です。砥石 4点セット 仕上げ 中砥石 研ぎ石。使い続けるうちに渋めの質感に変わってきますがそれもまた味わいがあります。グリーンパン　GREENPAN フライパンとガラス蓋セット　20センチ。■スパイスを自分でつぶす理由スパイスは粉になっているものを購入するよりも、丸のまま購入し、使用する時になってから自分で潰すのがインド流。シャプトン刃の黒幕 中砥 #1500 K0707 荒砥 #220 K0706。その理由は香りが飛ばず、スパイスの香気が長持ちするからなのです。丸友製作所　外輪鍋24cm 片手鍋21cm 2個セット。■メンテナンス・お手入れ普段の洗浄につきましては、柔らかいスポンジに中性洗剤をつけて、 しっかりすすいで水気を拭き取ります。WMF (ヴェーエムエフ) パーフェクトS 圧力鍋 4.5L ドイツ製。サイズ約5cm x 6cm x 6cm 約1000g　すり棒サイズは約14cm